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香辣蛋炒饭
一般
辣、香辣
步骤1.
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准备好所有食材：黄瓜和胡萝卜火腿分别切丁，老干妈没拍照
步骤2.
锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用
步骤3.
胡萝卜丁放锅里炒熟盛出备用
步骤4.
锅里另加少许油，放进米饭炒热，放火腿和黄瓜丁翻炒匀
步骤5.
再加入炒好的鸡蛋和，提前炒好的胡萝卜丁
步骤6.
翻炒到最后放进一勺老干妈或者其它豆豉辣椒酱，翻炒匀
步骤7.
最后炒匀稍微加一点点盐，关火即可
步骤8.
装盘，香辣的蛋炒饭就做好了
胡萝卜丁可以用开水焯熟，每次炒之前要稍微添加一小勺花生油，盐一定放少点，这个炒饭不吃盐，辣酱用什么的都可以，老干妈味道好，所以首推，豆豉辣酱也很好吃！
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