全蛋蛋挞

6.9分
91人已做过
一般 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 2个、牛奶 100克、玉米淀粉 5克、蛋挞皮 12个、糖粉 25克、淡奶油 100克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料并称重。
步骤2.
将牛奶和奶油倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌至糖粉融化。
步骤3.
玉米淀粉过筛，倒入碗中，搅拌均匀。
步骤4.
两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，可以多搅打一会，使所有材料充分融合到一起。
步骤5.
把蛋挞液过筛两遍，这样可以使口感更细腻。
步骤6.
把蛋挞皮放入烤盘摆好，倒入蛋挞液，每个倒八分满即可。放入烤箱，上下火，190度，15分钟。
步骤7.
真的是满屋飘香！

窍门

1，蛋挞液一定要过筛。
2，蛋挞皮如果是冷冻的，可以提前软化20分钟。
3，糖的用量可以根据自己口味适当调节。

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全蛋蛋挞
准备好所有材料并称重。
将牛奶和奶油倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌至糖粉融化。
玉米淀粉过筛，倒入碗中，搅拌均匀。
两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，可以多搅打一会，使所有材料充分融合到一起。
把蛋挞液过筛两遍，这样可以使口感更细腻。
把蛋挞皮放入烤盘摆好，倒入蛋挞液，每个倒八分满即可。放入烤箱，上下火，190度，15分钟。
真的是满屋飘香！