9.0分
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共14图
暖fufu的––豆沙香蕉包
1小时-2小时
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将高筋粉，低筋粉，酵母，盐，糖，牛奶混合搅匀
步骤2.
将老面切成小块放进桶中搅
步骤3.
揉出大片薄膜，滚圆，室温发酵一个小时
步骤4.
发酵好分成10份，松弛15min
步骤5.
香蕉切块
步骤6.
豆沙35g一个分10份
步骤7.
取一个面团，擀开
步骤8.
豆沙拍扁，放上香蕉
步骤9.
用虎口将香蕉包上，捏好
步骤10.
十个都做好了38℃，80％湿度发酵50min表面刷水，撒上黑芝麻
步骤11.
放入烤箱，170℃烤25min烤到表面金黄，别烤糊了
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
如果感觉面团表面干燥，喷一些水我放在上面的烤盘的面包，我发现下部烤的不行，温度不够，所以最好都放在中层烤如果一盘放不下，那就中途换位置
