麻辣小龙虾

6.5分

75人已做过

10分钟以内一般辣、麻辣

小龙虾 2斤、干辣椒段 60克、大蒜 40克、姜片 10克、八角 3-个、桂皮 5克、香叶 5克、丁香 5克、盐 15克、植物油 100ml、青椒 100g、豆瓣酱 2～勺、啤酒 200ml

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

新鲜小龙虾洗净（可用牙刷来刷洗小龙虾腹部）

步骤2.

锅中倒油，将蒜瓣、姜片、香叶、桂皮、花椒、八角爆香

步骤3.

放入两勺豆瓣酱后，将小龙虾倒入锅中翻炒5分钟后，放入切好的青椒和适量盐

步骤4.

倒入200ml啤酒（啤酒可去腥），翻炒5分钟，留一点汤汁使小龙虾更入味

步骤5.

出锅～

包含此做法的食谱

豆瓣酱小龙虾花椒汤汁桂皮香叶桂皮龙虾

窍门配方

麻辣小龙虾

新鲜小龙虾洗净（可用牙刷来刷洗小龙虾腹部）

锅中倒油，将蒜瓣、姜片、香叶、桂皮、花椒、八角爆香

放入两勺豆瓣酱后，将小龙虾倒入锅中翻炒5分钟后，放入切好的青椒和适量盐

倒入200ml啤酒（啤酒可去腥），翻炒5分钟，留一点汤汁使小龙虾更入味

出锅～