芒果班戟

9.3分
97人已做过
困难 平底锅 打蛋器

配方

7种材料
芒果 两个、牛奶 80g、低筋粉 40g、白糖奶油 20g、淡奶油 150g、白糖面糊 15g、鸡蛋 一个

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备牛奶
步骤2.
鸡蛋一个打散
步骤3.
淡奶油倒入盆里
步骤4.
放入白糖，用电动打蛋器打发
步骤5.
打至浓稠
步骤6.
这样即可
步骤7.
鸡蛋里放入牛奶，白糖搅拌均匀筛入低筋粉
步骤8.
过筛两遍
步骤9.
面糊冷藏一个小时
步骤10.
准备芒果片
步骤11.
将平底锅烧热，倒入面糊，小火煎至出气泡
步骤12.
用铲子轻轻掀起来，放凉
步骤13.
放入奶油，铺在中间
步骤14.
放入芒果
步骤15.
对折一下，再左右对折
步骤16.
收口处朝底，冷藏一个小时再切开。
步骤17.
成品图
步骤18.
好美味哦！

窍门

煎皮用小火，水果随口味添加。

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芒果班戟
准备牛奶
鸡蛋一个打散
淡奶油倒入盆里
放入白糖，用电动打蛋器打发
打至浓稠
这样即可
鸡蛋里放入牛奶，白糖搅拌均匀筛入低筋粉
过筛两遍
面糊冷藏一个小时
准备芒果片
将平底锅烧热，倒入面糊，小火煎至出气泡
用铲子轻轻掀起来，放凉
放入奶油，铺在中间
放入芒果
对折一下，再左右对折
收口处朝底，冷藏一个小时再切开。
成品图
好美味哦！