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鲢鱼头汤
一般
步骤1.
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鱼头去腮 洗净 放料酒 少许盐 腌制半小时
步骤2.
一劈两半
步骤3.
油煎
步骤4.
葱姜切片
步骤5.
圆白菜切块
步骤6.
煎成金黄色放入冷水中
步骤7.
加入葱姜片
步骤8.
熬煮10分钟左右加入圆白菜在煮5分钟 放盐和酱油
步骤9.
成品
冷水煮汤 最后放盐 汤中可以放一些自己喜欢吃的菜 豆腐 香菜之类的
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