清炒四季豆

6.6分
69人已做过
一般

配方

4种材料
蒜 3瓣、四季豆 500克、盐 适量、油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
四季豆摘头尾撕豆筋、清洗干净、斜切（这样子切容易入味）
步骤2.
蒜去衣清洗干净、拍碎
步骤3.
锅里加入适量清水、大火烧开、放四季豆焯水、捞起沥干水份
步骤4.
热锅放油、放蒜爆香
步骤5.
放四季豆炒片刻
步骤6.
放盐、炒匀即可
步骤7.
成品

窍门

四季豆必须要煮熟、不然会中毒。

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清炒四季豆
四季豆摘头尾撕豆筋、清洗干净、斜切（这样子切容易入味）
蒜去衣清洗干净、拍碎
锅里加入适量清水、大火烧开、放四季豆焯水、捞起沥干水份
热锅放油、放蒜爆香
放四季豆炒片刻
放盐、炒匀即可
成品