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虎皮青椒
难
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所需食材
步骤2.
青椒去蒂用刀轻轻拍扁
步骤3.
大蒜与豆豉切碎待用
步骤4.
取一小碗加入上述所需的调味料调匀
步骤5.
平底锅放入适量食用油烧热
步骤6.
转小火放入青椒用锅铲轻轻按压
步骤7.
待青椒两面起皱铲起
步骤8.
锅中留油放入蒜蓉和豆豉爆香
步骤9.
倒入刚刚调好的酱料
步骤10.
大火煮沸
步骤11.
再次放入青椒
步骤12.
大火煮两分钟收汁即可
步骤13.
成品图
上述所需材料中均含有盐分，所以无需再加盐
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