凉拌笋丝

6.3分
73人已做过
一般

配方

6种材料
莴笋 半根、盐 一勺、食用油 适量、白醋 少量、葱姜丝 少量、蒜片 少量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将莴笋去皮用多功能刀刮出长丝。用凉水泡半小时后放入冰箱备用。
步骤2.
准备葱姜丝，蒜切片。大料，一颗。
步骤3.
锅内加食用油，油烧热冒烟时下葱姜蒜大料。三秒钟后关火，倒入小碗中备用。
步骤4.
从冰箱里取出笋丝，加盐，白醋，葱油一大勺。
步骤5.
迅速拌匀后装盘，OK！

窍门

笋丝越凉口味越好，拌之前最好都在冰箱里存放。

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冰箱 葱姜蒜 半小时 葱油 白醋 姜丝 笋丝

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凉拌笋丝
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凉拌笋丝
将莴笋去皮用多功能刀刮出长丝。用凉水泡半小时后放入冰箱备用。
准备葱姜丝，蒜切片。大料，一颗。
锅内加食用油，油烧热冒烟时下葱姜蒜大料。三秒钟后关火，倒入小碗中备用。
从冰箱里取出笋丝，加盐，白醋，葱油一大勺。
迅速拌匀后装盘，OK！