炒杏鲍菇

7.1分
92人已做过
一般 炒锅

配方

4种材料
杏鲍菇 2颗、葱 2根、蒜 4瓣、干香菇 4朵

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：杏鲍菇两棵。 配料：蒜四瓣，干香菇四朵，葱两根。
步骤2.
杏鲍菇用水冲冼干净，切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡，发泡好的香菇切小丁，蒜拍扁切末，葱冼净小碎。
步骤3.
炒锅至火上，加适量油，油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上，先煎一面。
步骤4.
再煎另一面，依次煎好所有的杏鲍菇，捞出。
步骤5.
锅内留油，加入蒜和香菇炒香。
步骤6.
倒入煎好的杏鲍菇，翻炒。加适量盐、酱油和少许水，焖两分钟。
步骤7.
最后撒上葱花
步骤8.
装盘即可

窍门


小贴士：1. 杏鲍菇是有名的多肉菇，口感非常好，可以试一试，吃起来比肉还好吃哦。

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炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇两棵。 配料：蒜四瓣，干香菇四朵，葱两根。
杏鲍菇用水冲冼干净，切厚约3毫米厚均匀的薄片。香菇提前两小时发泡，发泡好的香菇切小丁，蒜拍扁切末，葱冼净小碎。
炒锅至火上，加适量油，油热后加入杏鲍菇均匀的平铺在锅底上，先煎一面。
再煎另一面，依次煎好所有的杏鲍菇，捞出。
锅内留油，加入蒜和香菇炒香。
倒入煎好的杏鲍菇，翻炒。加适量盐、酱油和少许水，焖两分钟。
最后撒上葱花
装盘即可