丝瓜鸡蛋汤

6.8分
77人已做过
一般

配方

6种材料
鸡蛋 2个、丝瓜 1条、盐 适量、鸡精 少许、花生油 适量、水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，丝瓜、鸡蛋。
步骤2.
把丝瓜冼干净去皮，切滚刀块。
步骤3.
鸡蛋磕入碗中，加少许油、盐搅匀
步骤4.
锅热油，下鸡蛋煎熟，用铲子铲小块。
步骤5.
下点油，下丝瓜，加入适量水，煮至熟。
步骤6.
加入适量盐，少许鸡精调味即可。
步骤7.
成品图。

窍门

丝瓜削掉丝瓜皮厚，尽快食用，以免变黑。

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丝瓜鸡蛋汤
准备好食材，丝瓜、鸡蛋。
把丝瓜冼干净去皮，切滚刀块。
鸡蛋磕入碗中，加少许油、盐搅匀
锅热油，下鸡蛋煎熟，用铲子铲小块。
下点油，下丝瓜，加入适量水，煮至熟。
加入适量盐，少许鸡精调味即可。
成品图。