风味秋刀鱼

7.9分
118人已做过
一般 保鲜膜

配方

7种材料
秋刀鱼 3条、盐 5g、米酒 适量、大蒜 25g、小葱 适量、生姜 20g、橙子 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先去内脏，洗干净沥干水分
步骤2.
生姜，大蒜，小葱洗干净切好
步骤3.
把部分葱，姜，蒜塞入秋刀鱼肚子里去腥
步骤4.
把鱼放平，表面抹上细盐两面都要
步骤5.
盐抹完后 表面放上姜片，蒜片，小葱
步骤6.
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
步骤7.
之后，开始放油热锅，中火两面煎几分中之后放入少量米酒再煎一会儿就可以了
步骤8.
鱼儿煎好放入盘中，放几片橙子味道绝美
步骤9.
拼盘
步骤10.
美味又营养的秋刀鱼就可以享用了

窍门

秋刀鱼本身营养丰富，不用过多的放过多的调料就已经很鲜美了。
如果口味喜欢偏重或者偏辣度可以自己来增加需要的味道！
我们家吃的比较清淡，但是这个味我们吃刚刚好，孩子吃也很喜欢

相关专题

包含此做法的食谱

米酒 秋刀鱼 蒜片 营养 拼盘 入秋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 秋刀鱼的做法大全

风味秋刀鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

风味秋刀鱼
首先去内脏，洗干净沥干水分
生姜，大蒜，小葱洗干净切好
把部分葱，姜，蒜塞入秋刀鱼肚子里去腥
把鱼放平，表面抹上细盐两面都要
盐抹完后 表面放上姜片，蒜片，小葱
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
之后，开始放油热锅，中火两面煎几分中之后放入少量米酒再煎一会儿就可以了
鱼儿煎好放入盘中，放几片橙子味道绝美
拼盘
美味又营养的秋刀鱼就可以享用了