白灼虾

8.9分
91人已做过
难

配方

10种材料
虾 500克、辣椒油 适量、姜片 3、、生抽 适量、料酒 适量、干辣椒 3、、蒜 5、、醋 适量、葱 几根、香菜 2棵

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的虾养15到二十分钟。
步骤2.
清洗干净捞出剪去虾须，挑去虾线。
步骤3.
葱姜辣椒段洗净，姜切片备用。
步骤4.
把准备好的葱姜干辣椒一起放入锅中
步骤5.
锅中加适量的水，起火烧开
步骤6.
待水烧开后放入虾，转中火继续煮
步骤7.
煮虾这段时间准备调料用的食材，把香菜，蒜瓣洗净备用。
步骤8.
把香菜切碎、蒜切碎备用。
步骤9.
虾煮熟后关火
步骤10.
把虾捞出沥干水分准备摆盘
步骤11.
调汁，将蒜末香菜末放入小碟中，倒入适量的生抽、醋和辣椒油搅拌均匀。
步骤12.
摆盘。
步骤13.
成品图

窍门

调味根据自己的喜好，不必千遍一律。

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白灼虾
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白灼虾
买回来的虾养15到二十分钟。
清洗干净捞出剪去虾须，挑去虾线。
葱姜辣椒段洗净，姜切片备用。
把准备好的葱姜干辣椒一起放入锅中
锅中加适量的水，起火烧开
待水烧开后放入虾，转中火继续煮
煮虾这段时间准备调料用的食材，把香菜，蒜瓣洗净备用。
把香菜切碎、蒜切碎备用。
虾煮熟后关火
把虾捞出沥干水分准备摆盘
调汁，将蒜末香菜末放入小碟中，倒入适量的生抽、醋和辣椒油搅拌均匀。
摆盘。
成品图