山药木耳排骨汤

7.4分
104人已做过
一般 清淡

配方

7种材料
山药 一根、排骨 250克、木耳 适量、盐 适量、料酒 两勺、葱 适量、姜 三四片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨冷水下锅，入葱姜料酒（姜片忘拍了）
步骤2.
大火煮开撇去浮沫
步骤3.
捞出排骨
步骤4.
锅里放多一些的纯净水，放入排骨大火烧开
步骤5.
中火炖煮十分钟，改小火炖煮一小时，看，汤汁浓郁（排骨本来就有油，不需要放油，清淡为主）
步骤6.
山药去皮放水里洗一下，黑木耳用温水泡发，洗干净（木耳要提前泡发）
步骤7.
然后放入排骨汤中中火煮开，加适量盐小火再炖煮三十分钟
步骤8.
出锅撒葱花即可！一道美味又营养的山药木耳排骨汤就做好了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

窍门

小贴士：在炖煮排骨的时候水一定要加足，中途不要加水，这样炖出来的汤才会鲜浓，更有营养！

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山药木耳排骨汤
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山药木耳排骨汤
排骨冷水下锅，入葱姜料酒（姜片忘拍了）
大火煮开撇去浮沫
捞出排骨
锅里放多一些的纯净水，放入排骨大火烧开
中火炖煮十分钟，改小火炖煮一小时，看，汤汁浓郁（排骨本来就有油，不需要放油，清淡为主）
山药去皮放水里洗一下，黑木耳用温水泡发，洗干净（木耳要提前泡发）
然后放入排骨汤中中火煮开，加适量盐小火再炖煮三十分钟
出锅撒葱花即可！一道美味又营养的山药木耳排骨汤就做好了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！