天天菜谱
山药木耳排骨汤
3.8分
441人已做过
10分钟以内
一般
清淡
配方
6种材料
排骨
、铁棍山药 、胡椒粉 、盐 、
黑木耳
、
姜葱
做法
9个步骤
步骤1.
1准备好原材料;
步骤2.
2排骨用冷水泡上,中途换两、三次水,将里面血水泡出;
步骤3.
3排骨冷水下锅,加盖煮开;
步骤4.
4待完全煮开后撇去里面浮沫,让汤清澈;
步骤5.
5加入山药;
步骤6.
6再加入黑木耳;
步骤7.
7加盖炖煮上三十分钟;
步骤8.
8再加入盐和胡椒粉调味,继续煮上五分钟即可。
步骤9.
9盛入小锅中。
窍门
排骨提前将血水泡出,这样就能减少血沫,煮汤时不用换水,保持汤的鲜美味,注意中途换两、三次水;如果没有时间,就直接将排骨焯水;排骨煮开后要再一次的打出血沫泡,让汤完全清澈后再下入配料;汤炖到九成熟时,加入盐等调味料后煮上五分钟让其入味即可。
相关专题
木耳山药做法大全
菜谱:
300
热度:
189
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
山药
汤
胡椒粉
黑木耳
十分钟
盐和
胡椒
相关菜谱
山药木耳排骨汤
配方:山药,猪肋排,枸杞,料酒
10分钟以内
3.7分
957人做过
7图
木耳山药排骨汤
配方:排骨,山药,木耳,料酒
6.6分
70人做过
9图
山药木耳排骨汤
配方:山药,排骨,木耳,料酒
窍门
7.4分
104人做过
4图
山药木耳排骨汤
配方:山药,排骨,木耳,胡萝卜
5.7分
70人做过
7图
木耳山药排骨汤
配方:山药,水发木耳,汤骨,枸杞
6.7分
74人做过
7图
木耳山药排骨汤
配方:木耳,山药,排骨
6.6分
32人做过
9图
山药木耳排骨汤
配方:山药,木耳,猪肋排,鸡粉
7.4分
27人做过
7图
山药木耳排骨汤
配方:排骨,黑木耳,淮山药
2,小,时,以,上
6.6分
11人做过
最流行的菜谱
7图
木耳山药
配方:木耳水发,山药,葱辅料,蒜辅料
窍门
2小时以上
6.6分
581人做过
山药木耳
配方:西芹,山药,胡萝卜,姜丝
窍门
10分钟以内
1.9分
33人做过
11图
木耳山药
配方:胡萝卜,山药,木耳
7.8分
91人做过
4图
木耳山药
配方:山药,黑木耳,鸡精,青椒
窍门
5.5分
45人做过
4图
山药木耳
配方:山药,木耳,鸡精,青椒
5.6分
45人做过
6图
越南春卷
配方:胡萝卜,黄瓜,甜辣酱,小青桔
窍门
10分钟以内
6.6分
652人做过
7图
独家黑椒牛肉丝炒饭
配方:米饭,洋葱,青椒,红辣椒
10分钟以内
6.7分
607人做过
8图
虾仁蒸蛋
配方:鸡蛋
窍门
打蛋器
10分钟以内
7.0分
791人做过
6图
盐焗鸡
配方:光鸡,盐焗粉,植物油,料酒
窍门
10分钟以内
6.4分
378人做过
7图
独家培根焗饭
配方:冷饭,蒜薹,胡萝卜,培根
烤箱
10分钟以内
6.9分
711人做过
窍门配方
山药木耳排骨汤