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肉夹馍
困难
步骤1.
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梅肉切块
步骤2.
凉水下锅焯水，然后把水倒掉
步骤3.
然后重新加水，放所有的调料，冰糖
步骤4.
大火烧开，小火慢炖1小时
步骤5.
看肉卤好了
步骤6.
发面，温水和面，加酵母粉
步骤7.
醒发后揉面至表面光滑，继续醒发20分钟
步骤8.
揪好面团，擀成饼，按上芝麻，双面刷油
步骤9.
小火热锅，烙饼
步骤10.
烙至金黄色翻面
步骤11.
直至两面金黄
步骤12.
把小葱，尖辣椒，香菜洗净备用
步骤13.
馍从中间片开
步骤14.
青菜都切段，和肉一起放在菜板上
步骤15.
一起剁碎，夹在馍里，在淋上点卤肉的汤，就可以摆盘了
步骤16.
配上菠菜蛋花汤，这样的早餐给最爱的家人
发面注意时间不能太长，不然馍会酸
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