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窍门配方

三色冬瓜
黑木耳提前泡发
洗净,撕成小块备用
冬瓜洗净去皮,切片备用
青、红辣椒洗净,去蒂、去籽,切块备用
大蒜切碎,葱分别切段和末
锅烧热油,爆香蒜碎和葱段
放入冬瓜片,煎炒至变色
放入黑木耳
接着加入盐,炒至冬瓜断生
放入青、红辣椒炒匀
放入葱末炒匀即可
成品图