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窍门配方

三色虾仁
准备甜豌豆200克,甜玉米100克,胡萝卜一根去皮切丁
蔬菜粒入沸水汆烫后捞出沥干备用
准备生虾仁30个,用水冲洗干净,加小勺料酒抓匀去腥,少许盐调味,少许蛋清、淀粉,抓匀上浆
起油锅,加少许油,温热后下虾仁翻炒
待虾仁变色后加入已经汆烫过的蔬菜粒,调入少许盐,撒上少许家乐热炒鲜露炒匀
调入少许水淀粉勾芡后撒上葱花完工