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窍门配方

芝麻花生酥
取黄油60克
加白糖35克
使用打蛋器低速打至均匀
分多次加入三个蛋黄
使用打蛋器低速打至均匀
再筛入90克低筋面粉搅拌均匀
加入熟芝麻和花生碎揉成面团
烤盘放上油纸揉成大约十克的圆球,用大拇指按一下
在表面全部刷上蛋黄液
烤箱150度预热烤25分钟
冷却后更加酥脆可口