豆角卤面

7.0分
93人已做过
一般

配方

6种材料
豆角 200克、面适量葱 适量、黄豆酱 、水淀粉 适量、姜 适量、豆油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需材料。
步骤2.
葱姜切末，豆角切碎。
步骤3.
热锅凉油。
步骤4.
爆香葱姜末。
步骤5.
放入豆角丁翻炒至变翠绿。
步骤6.
放一勺自家的黄豆酱炒香。
步骤7.
倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。
步骤8.
另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。

窍门

1、黄豆酱换成酱油或者其他什么酱也都不错。

2、煮面条的水中少放一些盐可以防止面条粘连。

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豆角卤面
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豆角卤面
准备所需材料。
葱姜切末，豆角切碎。
热锅凉油。
爆香葱姜末。
放入豆角丁翻炒至变翠绿。
放一勺自家的黄豆酱炒香。
倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。
另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。