海带炖排骨

7.0分
74人已做过
一般

配方

9种材料
排骨 400克、海带 200克、葱 10克、姜 10克、盐 10克、味精 3克、鸡粉 3克、胡椒粉 1克、料酒 20克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放冷水没过排骨，中火将排骨煮熟，捞出待用。
步骤2.
海带切段，葱白切段。
步骤3.
葱叶切葱花，姜切片
步骤4.
锅中下油10克，油热七成，下葱姜爆香。
步骤5.
加入1000克水烧开，开水中放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，料酒，加入排骨，大火炖30分钟。
步骤6.
转小火，放入海带，再炖五六分钟即可出锅。
步骤7.
出锅，撒上小葱花点缀提味。

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海带炖排骨
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海带炖排骨
锅中放冷水没过排骨，中火将排骨煮熟，捞出待用。
海带切段，葱白切段。
葱叶切葱花，姜切片
锅中下油10克，油热七成，下葱姜爆香。
加入1000克水烧开，开水中放盐，味精，鸡粉，胡椒粉，料酒，加入排骨，大火炖30分钟。
转小火，放入海带，再炖五六分钟即可出锅。
出锅，撒上小葱花点缀提味。