红油耳丝

7.4分
91人已做过
一般 红油味

配方

7种材料
猪耳 1个、盐 6克、油 适量、干辣椒段 适量、花椒 15粒左右、葱 1小段、红油 15克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备猪耳、葱。
步骤2.
把猪耳切成细丝。
步骤3.
葱洗净切丝。
步骤4.
热锅凉油，油七成热，放入花椒、干辣椒段小火炸出香味。
步骤5.
捞出干辣椒段和花椒，开中火。
步骤6.
把烧好的热油淋在猪耳丝上，撒上葱丝。
步骤7.
放适量的盐。
步骤8.
淋入红油。
步骤9.
搅拌均匀，即可食用。

窍门

喜欢姜的，也可以放一点姜末。

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菜谱网 红油耳丝怎么做好吃

红油耳丝
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红油耳丝
准备猪耳、葱。
把猪耳切成细丝。
葱洗净切丝。
热锅凉油，油七成热，放入花椒、干辣椒段小火炸出香味。
捞出干辣椒段和花椒，开中火。
把烧好的热油淋在猪耳丝上，撒上葱丝。
放适量的盐。
淋入红油。
搅拌均匀，即可食用。