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烤麸
困难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备新鲜的烤麸
步骤2.
把烤麸切四方小块
步骤3.
先用清水浸泡一会儿
步骤4.
放入开水中焯水
步骤5.
捞出控干水分
步骤6.
油温6成热下锅煎炸
步骤7.
煎至两面金黄色捞出控油
步骤8.
把浸泡后的木耳，香菇洗净，花生煮熟
步骤9.
白砂糖炒至琥珀色
步骤10.
放入烤麸翻炒
步骤11.
加入花生米
步骤12.
再加入木耳，香菇翻炒
步骤13.
加入盐，生抽翻炒
步骤14.
加入适量料酒翻炒
步骤15.
加入适量开水煮透
步骤16.
最后加入鸡精，大火收汁即可
步骤17.
我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
烤麸焯水时间不宜太久，尽量挤干水分，油炸时候小心溅油哦！我们喜甜加糖比较多一点，不喜甜可不加糖。
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