肉末炒黄豆

9.2分
92人已做过
难 五香

配方

8种材料
干黄豆 2把、猪瘦肉 80克、盐 3克、油 20克、生抽 1汤匙、五香粉 少许、辣椒 适量、毛葱 10克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干黄豆水泡发
步骤2.
猪肉切丁
步骤3.
毛葱切碎
步骤4.
辣椒切末
步骤5.
油锅烧热，放入毛葱爆香
步骤6.
放入肉末翻炒片刻
步骤7.
放入五香粉
步骤8.
放入生抽
步骤9.
放入黄豆翻炒片刻
步骤10.
放入辣椒末炒匀
步骤11.
放盐
步骤12.
添2碗清水，大火烧开转中火炖一会儿
步骤13.
大约15分钟后，汤汁浓稠即可
步骤14.
装盘食用吧
步骤15.
黄豆是越嚼越香的！

窍门

1、猪肉宜选用瘦肉或者梅花肉
2、辣椒的用量根据个人口味调整
3、黄豆一定要煮熟

包含此做法的食谱

黄豆 干黄豆 辣椒末 辣椒 香粉 五香 油锅

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干黄豆水泡发
猪肉切丁
毛葱切碎
辣椒切末
油锅烧热，放入毛葱爆香
放入肉末翻炒片刻
放入五香粉
放入生抽
放入黄豆翻炒片刻
放入辣椒末炒匀
放盐
添2碗清水，大火烧开转中火炖一会儿
大约15分钟后，汤汁浓稠即可
装盘食用吧
黄豆是越嚼越香的！