蒜蓉粉丝蒸虾

8.9分
100人已做过
难

配方

9种材料
虾 12只、大蒜 一大颗、粉丝 一把、糖 适量、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、红辣椒 少许、蒜苗 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾备好
步骤2.
用刀开背，去虾肠，剪虾须，洗净备用
步骤3.
如图洗好
步骤4.
取粉丝一把，用凉水浸泡
步骤5.
蒜苗，红辣椒切丁备用
步骤6.
拨一颗大蒜
步骤7.
把大蒜切沫备用
步骤8.
取一小碗，加料酒3克，生抽5克，糖3克，水小半碗，备用
步骤9.
将泡好的粉丝剪短铺于盘中
步骤10.
把洗好的虾如图摆放在铺好的粉丝上
步骤11.
热锅凉油，入切好的蒜末爆香，倒入调好的料汁。
步骤12.
将炒好的蒜末放入盘中的虾身中，入锅蒸十五分钟即可。
步骤13.
把备好的蒜苗，辣椒放在虾上点缀，热油浇上即可，成品图如下！

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蒜蓉粉丝蒸虾
虾备好
用刀开背，去虾肠，剪虾须，洗净备用
如图洗好
取粉丝一把，用凉水浸泡
蒜苗，红辣椒切丁备用
拨一颗大蒜
把大蒜切沫备用
取一小碗，加料酒3克，生抽5克，糖3克，水小半碗，备用
将泡好的粉丝剪短铺于盘中
把洗好的虾如图摆放在铺好的粉丝上
热锅凉油，入切好的蒜末爆香，倒入调好的料汁。
将炒好的蒜末放入盘中的虾身中，入锅蒸十五分钟即可。
把备好的蒜苗，辣椒放在虾上点缀，热油浇上即可，成品图如下！