网红糯米蛋

8.7分
117人已做过
难 高压锅

配方

7种材料
胡萝卜 半个、香菇 5朵、广式腊肠 1个、生咸鸭蛋 8个、糯米150 克、白糖 半勺、酱油 一小勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米泡水2个小时。
步骤2.
香菇泡软切丁。
步骤3.
胡萝卜切丁。
步骤4.
香肠切丁。
步骤5.
配料切丁备用。
步骤6.
配料、糖、酱油倒入泡好的糯米。
步骤7.
搅拌均匀腌制20分钟。
步骤8.
咸鸭蛋洗掉泥土。
步骤9.
顶部敲个小洞、（轻轻的哦！用力过猛导致会全碎掉的）蛋清倒掉留只蛋黄。
步骤10.
腌制好的材料轻轻装入咸蛋。
步骤11.
锡纸包住装好的咸蛋、有缺口的一面朝上。高压锅压30分钟。
步骤12.
出锅放入盘中。稍微放凉再吃、预防烫嘴！
步骤13.
享用美食。

窍门

不需要放盐、放一点酱油调味即可、因为咸蛋的蛋黄本身就有咸味。

相关专题

包含此做法的食谱

糯米 香肠 泡好的糯米 锡纸 蛋清 鸭蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 网红糯米蛋做法大全

网红糯米蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

网红糯米蛋
糯米泡水2个小时。
香菇泡软切丁。
胡萝卜切丁。
香肠切丁。
配料切丁备用。
配料、糖、酱油倒入泡好的糯米。
搅拌均匀腌制20分钟。
咸鸭蛋洗掉泥土。
顶部敲个小洞、（轻轻的哦！用力过猛导致会全碎掉的）蛋清倒掉留只蛋黄。
腌制好的材料轻轻装入咸蛋。
锡纸包住装好的咸蛋、有缺口的一面朝上。高压锅压30分钟。
出锅放入盘中。稍微放凉再吃、预防烫嘴！
享用美食。