酱炖麦穗鱼

7.1分
81人已做过
一般 香辣

配方

3种材料
麦穗鱼 一斤、太阳岛香辣酱 一袋、植物油葱姜蒜干树椒花椒大料 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的小江鱼，凉水冲几遍，控水。
步骤2.
切好葱姜蒜，干树椒冲水后擦干。
步骤3.
准备好太阳岛香辣酱。
步骤4.
凉锅倒入植物油，大火烧至7成热，爆香花椒大料，葱姜蒜，干树椒。
步骤5.
加入一袋太阳岛香辣酱。
步骤6.
加入适量的凉水，烧开。
步骤7.
下入小鱼，开锅后，盖好锅盖，小火炖20分钟。(由于一袋香辣酱的咸度足够，所以不用放盐。)
步骤8.
炖好后，加上香菜点缀就可以食用了。虽然有万般的不忍心，还是把小鱼给炖了……吃了……

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酱炖麦穗鱼
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酱炖麦穗鱼
新鲜的小江鱼，凉水冲几遍，控水。
切好葱姜蒜，干树椒冲水后擦干。
准备好太阳岛香辣酱。
凉锅倒入植物油，大火烧至7成热，爆香花椒大料，葱姜蒜，干树椒。
加入一袋太阳岛香辣酱。
加入适量的凉水，烧开。
下入小鱼，开锅后，盖好锅盖，小火炖20分钟。(由于一袋香辣酱的咸度足够，所以不用放盐。)
炖好后，加上香菜点缀就可以食用了。虽然有万般的不忍心，还是把小鱼给炖了……吃了……