炒金银馒头

7.6分
87人已做过
一般 孜然味

配方

7种材料
鸡蛋 1个、馒头 1个、盐 适量、孜然粉 少许、胡椒粉 少许、花生油 适量、小香葱 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
馒头切成1厘米左右的小丁。
步骤2.
鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。
步骤3.
将一半馒头丁粘上蛋液。
步骤4.
锅中油热后，放入沾上蛋液的馒头丁炒好，盛出备用。
步骤5.
锅中加少许油，下入葱花爆香。
步骤6.
加白馒头丁炒几下。
步骤7.
加入沾蛋液馒头丁煸炒。
步骤8.
加盐、胡椒粉、孜然粉调味，翻炒均匀。
步骤9.
装碗中，配上牛奶、小菜，开始享用吧！

窍门

此菜谱我没加其它配菜，喜欢的朋友可以随意添加。金馒头丁沾蛋液时要沾匀。

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炒金银馒头
馒头切成1厘米左右的小丁。
鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。
将一半馒头丁粘上蛋液。
锅中油热后，放入沾上蛋液的馒头丁炒好，盛出备用。
锅中加少许油，下入葱花爆香。
加白馒头丁炒几下。
加入沾蛋液馒头丁煸炒。
加盐、胡椒粉、孜然粉调味，翻炒均匀。
装碗中，配上牛奶、小菜，开始享用吧！