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窍门配方

酥皮红薯饼
红薯去皮洗净,切片后放入开水锅中蒸熟
拿出压成泥状
放入面粉中搅拌均匀
揉成光滑面团
面包糠放入盘中
把红薯面团揪成小剂子,按成饼状,粘上面包糠
放入煎饼档
煎至两面金黄即可
成品图