肉末蒸豆腐

7.6分
91人已做过
一般

配方

10种材料
胡萝卜 15克、豆腐 200克、肉馅 30克、盐 适量、鸡精 适量、植物油 适量、水淀粉 1.、味极鲜酱油 .、料酒 1勺、葱花 3克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图。
步骤2.
豆腐切小块，摆盘子里。
步骤3.
准备肉馅，切葱花，胡萝卜丁。
步骤4.
锅倒油烧热，放入肉馅，胡萝卜丁翻炒断生。
步骤5.
将炒好的肉末铺在豆腐表面。
步骤6.
锅水烧开，放入豆腐大火蒸8分钟。
步骤7.
时间到，取出豆腐盘把多余汤汁倒入锅中，调入料酒，味极鲜酱油，盐，鸡精，葱花烧开，水淀粉勾芡。
步骤8.
将芡汁浇在豆腐表面。
步骤9.
最后撒上葱花即可。

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肉末蒸豆腐
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肉末蒸豆腐
成品图。
豆腐切小块，摆盘子里。
准备肉馅，切葱花，胡萝卜丁。
锅倒油烧热，放入肉馅，胡萝卜丁翻炒断生。
将炒好的肉末铺在豆腐表面。
锅水烧开，放入豆腐大火蒸8分钟。
时间到，取出豆腐盘把多余汤汁倒入锅中，调入料酒，味极鲜酱油，盐，鸡精，葱花烧开，水淀粉勾芡。
将芡汁浇在豆腐表面。
最后撒上葱花即可。