小白菜豆腐汤

9.0分
124人已做过
难 汤碗

配方

8种材料
豆腐 200克、小白菜 200克、生姜 适量、大蒜 适量、葱白 适量、蔬之鲜 适量、猪油 适量、盐 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来
步骤2.
将生姜大蒜葱白切碎备用
步骤3.
将小白菜清洗干净切段备用
步骤4.
坐锅开中火放入适量的猪油煎化
步骤5.
放入生姜大蒜葱白煸出香味
步骤6.
放入适量的水（看自己的食材多少来决定）
步骤7.
锅里水烧开后熬3分钟左右（使其汤的味道更浓）在放入豆腐
步骤8.
将豆腐煮3分钟左右就可以放入小白菜杆接着用铲子翻动一下
步骤9.
随后放入小白菜叶子用铲子翻动一下
步骤10.
如图这样见菜都变绿色了就放入适量的盐调味锅里的汤沸腾后即可关火了
步骤11.
关火后放入适量的蔬之鲜搅均匀
步骤12.
小白菜豆腐汤就做好了 盛出来装在汤碗里即可
步骤13.
小白菜豆腐汤成品图

窍门

调料可以根据自己家的口味适当添加，我做的这个是相对清淡原汁原味的。煮豆腐的时间看个人喜好也是可以变化噢！

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小白菜豆腐汤
将豆腐洗净切小方块泡在淡盐水中，等用时过滤起来
将生姜大蒜葱白切碎备用
将小白菜清洗干净切段备用
坐锅开中火放入适量的猪油煎化
放入生姜大蒜葱白煸出香味
放入适量的水（看自己的食材多少来决定）
锅里水烧开后熬3分钟左右（使其汤的味道更浓）在放入豆腐
将豆腐煮3分钟左右就可以放入小白菜杆接着用铲子翻动一下
随后放入小白菜叶子用铲子翻动一下
如图这样见菜都变绿色了就放入适量的盐调味锅里的汤沸腾后即可关火了
关火后放入适量的蔬之鲜搅均匀
小白菜豆腐汤就做好了 盛出来装在汤碗里即可
小白菜豆腐汤成品图