咖喱鸡肉饭原创

6.5分
77人已做过
一般 咖喱味

配方

7种材料
土豆 300g、块状咖喱 100g、橄榄油 30g、红萝卜 100g、鸡腿肉 300g、牛奶 250ml、洋葱 200g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把土豆，洋葱，胡萝卜去皮切成丁～鸡腿肉用手弄成小块，（这个鸡腿是中午没吃了的烤鸡腿，平时都是用生鸡腿肉做的）用生的肉做口感更好
步骤2.
先倒入橄榄油30g热锅，先把鸡肉放锅翻炒，在依次把土豆，胡萝卜，洋葱下锅翻炒。
步骤3.
加150ml水和250ml纯奶，煮沸后捞起浮末，再调至中火煮10分钟。
步骤4.
关上火，取出咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。咖喱完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈糊状。
步骤5.
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭

窍门

这次是就地取材了～还是用生的肉做出来口感更胜一筹～待咖喱块融化后一定要用小火再炖煮5分钟

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鸡腿肉 咖喱块 橄榄 中午 土豆洋葱 纯奶

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把土豆，洋葱，胡萝卜去皮切成丁～鸡腿肉用手弄成小块，（这个鸡腿是中午没吃了的烤鸡腿，平时都是用生鸡腿肉做的）用生的肉做口感更好
先倒入橄榄油30g热锅，先把鸡肉放锅翻炒，在依次把土豆，胡萝卜，洋葱下锅翻炒。
加150ml水和250ml纯奶，煮沸后捞起浮末，再调至中火煮10分钟。
关上火，取出咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。咖喱完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈糊状。
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭