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肉馅煎饼
一般
平底锅、擀面杖
步骤1.
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面粉加入1勺子盐，加入水拌均，和成面团。静止半个钟
步骤2.
瘦肉，葱洗好剁碎，加入2勺料酒，2勺生抽，半勺盐，1小勺糊椒粉腌制一下
步骤3.
面团搓长条，分成小剂子，弄圆按扁
步骤4.
按扁后用擀面杖擀薄一点，放入肉馅，然后像包包子那样捏起来。口朝下按薄点
步骤5.
平底锅预热，放入少量油，油温热后放下一块饼，中火慢煎两面黄
步骤6.
煎两面黄，反复煎熟即可
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