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红酒翅根
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好红酒
步骤2.
处理鸡翅，把鸡翅清洗干净，锅烧热水，倒入鸡翅焯出血沫，控水备用
步骤3.
炒锅热油，放姜片，下翅根中小火煎制外皮微黄
步骤4.
放一勺生抽半勺老抽，再放几粒花椒八角，端锅晃均匀
步骤5.
把葡萄酒倒进去，再放一点胡椒粉，盐，大火烧开，中小火再烧20分钟。
步骤6.
之后，看汤汁的多少，开大火把汁收浓，注意不要烧干，看到汤汁浓稠能拉丝就好了
步骤7.
红酒做的非常好吃，比可乐做的好吃百倍
制作过程不需放水，放糖，自酿葡萄酒甜度比较高，如果用买的红酒要适当放些冰糖
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