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白灼青螺
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
青螺浸泡半天以上 水里放入几滴植物油
步骤3.
准备煮时用盐反复揉搓五分钟 洗干净壳
步骤4.
清洗干净捞起备用
步骤5.
烧开水后放入姜片 米酒
步骤6.
水再次烧开时放入青螺 水没过青螺就可以了 大火煮十五分钟即可
步骤7.
配上酸果 蒜蓉 盐调制的汁就可以享用了
步骤8.
来张美图
步骤9.
完美
浸泡青螺时放植物油是有助于螺肉的吐沙 螺壳比较厚 用大火煮十五分钟才完全熟透哦
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