9.5分
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五香烫面香酥长夹烧饼
困难
五香
油皮色拉油 15克、油皮凉水 30克、油皮开水 200克、油皮盐 2克、油皮中筋面粉 400克、抹皮用白糖 适量、抹皮用蜂蜜 适量、抹皮用白芝麻 适量、油酥五香粉 适量、油酥椒盐粉 适量、油酥胡椒粉 适量、油酥色拉油 25克、油酥中筋面粉 50克
步骤1.
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油皮材料混合揉成面团醒发半个小时
步骤2.
油酥材料放在一起，用锅加热色拉油倒入碗内
步骤3.
调制成浓度合适的油酥
步骤4.
将面团擀成长薄片
步骤5.
将油酥均匀的涂抹在面皮上
步骤6.
卷起来
步骤7.
切成长度均匀的小段
步骤8.
两端捏紧卷起来，将收口向下擀成长片
步骤9.
上下三折
步骤10.
转换方向再擀成博片重复三次
步骤11.
全部做好
步骤12.
白糖蜂蜜用水调匀
步骤13.
涂抹在面片上
步骤14.
撒上或者沾满白芝麻
步骤15.
200度一面烤八分钟，翻过来在烤七八分钟就可以了
步骤16.
考好的香酥掉渣
步骤17.
掰开可以加任何想吃的东西，我不喜欢加菜，因为这样更香脆
步骤18.
效果图
