有机菜花炒肉

6.7分

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一般

花椒面少许、五花肉 165克、花生油 2勺、白糖少许、生抽少许、盐少许、葱姜蒜少许、有机菜花 500克、木耳 4朵、胡萝卜 1小块

步骤1.

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有机菜花洗净掰成小块，在开水里烫一下控水装盘，肉切片，辅料改刀备用。

步骤2.

锅内倒油烧五层热，放入五花肉炒变色。

步骤3.

葱姜蒜炒出香味，放花椒面少许生抽，肉上色。

步骤4.

放有机菜花和少许白绵糖，快速翻炒。

步骤5.

放入木耳胡萝卜和少许盐翻炒至熟。

步骤6.

出锅装盘。

有机菜花用淘米水泡泡，在快速焯水过凉沥干。都说有机菜花浓药多，这样也能减少。在炒的过程大火快速翻炒。

包含此做法的食谱

五花肉萝卜木耳花椒菜花有机菜花

窍门配方

有机菜花炒肉

有机菜花洗净掰成小块，在开水里烫一下控水装盘，肉切片，辅料改刀备用。

锅内倒油烧五层热，放入五花肉炒变色。

葱姜蒜炒出香味，放花椒面少许生抽，肉上色。

放有机菜花和少许白绵糖，快速翻炒。

放入木耳胡萝卜和少许盐翻炒至熟。

出锅装盘。