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清炒生菜
一般
步骤1.
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生菜洗净滴干水
步骤2.
蒜切粒
步骤3.
锅中放油，放蒜爆香
步骤4.
倒入生菜
步骤5.
炒至生菜变软，放入盐和黄豆酱，翻炒均匀，即可岀锅
步骤6.
成品图
爆香蒜粒的时候要小火爆香，火大了容易焦，放了黄豆酱盐需适量少放，黄豆酱比较咸鲜，鸡精可不放，生菜不可久炒，炒久了口感就不脆了
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