天天菜谱
共6图
全麦黑糖吐司
6.4分
67人已做过
一般
烤箱
配方
8种材料
水 200克、
酵母
4克、高筋面粉 150克、
奶粉
10克、全麦面粉 150克、
黄油
22克、盐 3克、
黑糖
40克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外,所有材料混合搅拌均匀,揉至扩展阶段
步骤2.
加入黄油,揉至完全阶段
步骤3.
滚圆后发酵至两倍大,分割成三份,滚圆后一次擀卷,松弛20分钟
步骤4.
再吃擀卷后放入模具,然后在温暖湿润的地方发酵至八分满
步骤5.
烤箱预热190度烤35分钟左右,中途上色加盖锡纸,烤好马上脱模冷却,密封包装
窍门
没有黑糖可以换成红糖或者白砂糖,但是风味肯定不一样。水量酌情调整
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全麦吐司做法大全
菜谱:
300
热度:
212
介绍
功效
图片
做法
食谱
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烤箱
烤箱烤
搅拌
锡纸
温暖
黄油
锡纸烤
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窍门配方
全麦黑糖吐司
除黄油外,所有材料混合搅拌均匀,揉至扩展阶段
加入黄油,揉至完全阶段
滚圆后发酵至两倍大,分割成三份,滚圆后一次擀卷,松弛20分钟
再吃擀卷后放入模具,然后在温暖湿润的地方发酵至八分满
烤箱预热190度烤35分钟左右,中途上色加盖锡纸,烤好马上脱模冷却,密封包装