全麦黑糖面包

7.6分
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童妈Ocean
难度:一般，电器:烤箱，配方:汤种、高粉、主面团、全麦粉，步骤:1.所有材料除黄油黑芝麻葡萄干外，揉 2.一发结束 分割 100g一个 3.整形成 橄榄形 4.于温暖湿润处 进行二发。
一般 烤箱

配方

15种材料
汤种 、高粉 20g、水 100g、主面团 、高粉 250g、全麦粉 50g、酵母 3g、黑糖 40g、盐 3g、鸡蛋 25g、水 150g左右、奶粉 15g、老面 100g、黄油 25g、黑芝麻葡萄干 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料除黄油黑芝麻葡萄干外，揉匀。扩展阶段加入黄油，揉光滑后加入黑芝麻葡萄干。揉出膜后 进行一发。
步骤2.
一发结束 分割 100g一个
步骤3.
整形成 橄榄形
步骤4.
于温暖湿润处 进行二发。
步骤5.
体积变大两倍，二发结束，刷蛋液，割包，挤入黄油。
步骤6.
预热烤箱180度，中下层，二十五分钟。
步骤7.
做早餐健康美味。
步骤8.
古方红糖
步骤9.
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全麦黑糖面包
所有材料除黄油黑芝麻葡萄干外，揉匀。扩展阶段加入黄油，揉光滑后加入黑芝麻葡萄干。揉出膜后 进行一发。
一发结束 分割 100g一个
整形成 橄榄形
于温暖湿润处 进行二发。
体积变大两倍，二发结束，刷蛋液，割包，挤入黄油。
预热烤箱180度，中下层，二十五分钟。
做早餐健康美味。
古方红糖
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