天天菜谱
共18图
清脆白萝卜丝
9.5分
92人已做过
困难
保鲜膜
配方
11种材料
白萝卜
五百克、盐 适量、白醋 适量、香麻油 少量、
大蒜
适量、
白糖
少量、胡椒粉 少量、
葱
适量、
红辣椒
少量、
生姜
适量、熟白芝麻 少量
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜洗净削皮
步骤2.
切薄片再切丝如图
步骤3.
装入一个大点的盘子
步骤4.
给盐拌匀
步骤5.
用保鲜膜密封,放冰箱冷藏一小时。
步骤6.
生姜,大蒜,葱,红辣椒切碎备用。
步骤7.
热锅烧油
步骤8.
油烧至八成热关火
步骤9.
把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上面
步骤10.
从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜,萝卜出了好多的水。
步骤11.
把萝卜沥出来装盘
步骤12.
萝卜水可别丢了
步骤13.
在萝卜水里加入胡椒粉,白糖,白醋拌匀。
步骤14.
把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面
步骤15.
拌匀再倒点香麻油
步骤16.
把拌匀的调料淋入萝卜丝上面
步骤17.
再撒点熟白芝麻就可以上桌咯
窍门
切丝拌好盐后要放冰箱冷藏,拿出来再加调料,这样的好入口,冰凉爽口,可美味呢。
包含此做法的食谱
芝麻
红辣椒
葱姜蒜
麻油
白糖
胡椒
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窍门
料理机
6.0分
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窍门配方
清脆白萝卜丝
白萝卜洗净削皮
切薄片再切丝如图
装入一个大点的盘子
给盐拌匀
用保鲜膜密封,放冰箱冷藏一小时。
生姜,大蒜,葱,红辣椒切碎备用。
热锅烧油
油烧至八成热关火
把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上面
从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜,萝卜出了好多的水。
把萝卜沥出来装盘
萝卜水可别丢了
在萝卜水里加入胡椒粉,白糖,白醋拌匀。
把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面
拌匀再倒点香麻油
把拌匀的调料淋入萝卜丝上面
再撒点熟白芝麻就可以上桌咯