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萝卜牛杂
难
高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛筋洗干净
步骤2.
牛肚买处理好的，牛筋用高压锅压半个小时，这个很不容易烂。
步骤3.
生姜、蒜、辣椒切碎
步骤4.
牛杂切细
步骤5.
萝卜去皮切块
步骤6.
锅里热油
步骤7.
放入大蒜生姜、干辣椒
步骤8.
爆香后放入牛杂翻炒
步骤9.
放入桂皮、葱头翻炒
步骤10.
倒入料酒
步骤11.
倒入生抽，再倒适量水，烧开后放入白萝卜
步骤12.
放入豆腐泡，小火焖煮一个小时
步骤13.
洒葱花即食
牛筋不容易烂，一定要用高压锅压熟。
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