白萝卜酿肉

8.3分
88人已做过
难

配方

10种材料
白萝卜 1个、猪肉馅 适量、盐 适量、鸡精 少许、生抽 适量、花椒面 适量、淀粉 适量、葱 适量、姜 适量、枸杞子 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把白萝卜削皮洗干净备用。
步骤2.
把白萝卜切成方块。
步骤3.
用刀子把萝卜中间挖尽可能大的坑，但是不要挖透了。
步骤4.
每个坑都挖好了。
步骤5.
把猪肉剁成肉末。
步骤6.
放葱姜末，盐，生抽，花椒面，鸡精，淀粉。
步骤7.
充分搅拌均匀。
步骤8.
然后把肉馅填到萝卜小坑里，再放上枸杞子。
步骤9.
上锅蒸30分钟。
步骤10.
30分钟蒸好了，出的汤不要倒掉。
步骤11.
出锅装盘，再把蒸出的汤浇到萝卜上。

窍门

蒸菜营养流失少，营养丰富，蒸的时间要长一些，要把萝卜和肉馅蒸熟，而且蒸的时间长些口感软糯，还很入味。

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菜谱网 白萝卜酿肉怎么做好吃

白萝卜酿肉
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白萝卜酿肉
把白萝卜削皮洗干净备用。
把白萝卜切成方块。
用刀子把萝卜中间挖尽可能大的坑，但是不要挖透了。
每个坑都挖好了。
把猪肉剁成肉末。
放葱姜末，盐，生抽，花椒面，鸡精，淀粉。
充分搅拌均匀。
然后把肉馅填到萝卜小坑里，再放上枸杞子。
上锅蒸30分钟。
30分钟蒸好了，出的汤不要倒掉。
出锅装盘，再把蒸出的汤浇到萝卜上。