烧鸡翅

8.1分

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一般

鸡翅八个、茄子适量、枸杞几个、葱少许、姜少许、蒜少量、料酒少许、花椒少许、盐少量、八角一个、老抽少许、胡椒粉少许、耗油少许

步骤1.

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准备好鸡翅，这是昨天腌制的，。

步骤2.

所有配料准备好，

步骤3.

准备好茄子，茄子切块，

步骤4.

准备热锅，倒少量的油，

步骤5.

把鸡翅放锅里煎的两面上色，盛出备用，

步骤6.

另起锅，锅里留底油，油热下花椒，八角，炒，接着放葱花，姜，蒜，炒香，

步骤7.

炒香倒少量清水，把鸡翅倒锅里，料酒，耗油，胡椒粉，少量老抽统统倒锅里。

步骤8.

连同茄子放锅里，大火烧开改中火盖锅盖，慢慢烧熟，

步骤9.

大约十后分钟汁收的差不多了，撒上少一盐，拌匀了关火，

步骤10.

出锅盛盘，放上几个枸杞子，点缀哦喽。

鸡翅腌制了再煎容易沾锅，腌过的鸡翅肉嫩呀，放茄子块，茄子吸收了鸡翅的味道很好哦！

包含此做法的食谱

枸杞胡椒粉枸杞子料酒胡椒葱花花椒

窍门配方

烧鸡翅

准备好鸡翅，这是昨天腌制的，。

所有配料准备好，

准备好茄子，茄子切块，

准备热锅，倒少量的油，

把鸡翅放锅里煎的两面上色，盛出备用，

另起锅，锅里留底油，油热下花椒，八角，炒，接着放葱花，姜，蒜，炒香，

炒香倒少量清水，把鸡翅倒锅里，料酒，耗油，胡椒粉，少量老抽统统倒锅里。

连同茄子放锅里，大火烧开改中火盖锅盖，慢慢烧熟，

大约十后分钟汁收的差不多了，撒上少一盐，拌匀了关火，

出锅盛盘，放上几个枸杞子，点缀哦喽。