天天菜谱
自制火锅蘸料
4.6分
869人已做过
10分钟以内
难
香辣
火锅、炒锅
配方
7种材料
植物油
400g、辣椒粉 150g、四季宝花生酱柔滑型 两大勺、
大蒜
一头、
小葱
一把、
麻油
少许、
香油
少许
做法
11个步骤
步骤1.
1准备好上述材料
步骤2.
2葱蒜分别剁碎
步骤3.
3炒锅热油榨辣椒油,先在一个大碗内放入三分之一辣椒粉
步骤4.
4油烧制到8分热时
步骤5.
5舀一勺油倒入碗中
步骤6.
6发出滋滋拉拉的榨辣椒声音然后再倒入三分之一的干辣椒粉
步骤7.
7搅拌均匀,再舀一勺油倒入碗中
步骤8.
8重复以上动作直到干辣椒榨完,香气扑鼻,将榨好的辣椒油放凉
步骤9.
9小碗里舀两大勺花生酱,加凉开水搅匀
步骤10.
10放两大勺辣椒油,几滴香油几滴花椒油
步骤11.
11加入蒜末葱末,自制火锅蘸料就完成啦
窍门
榨完的辣椒油,如果太辣可以吧辣椒滤出另作他用
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火锅蘸料做法大全
菜谱:
19
热度:
168
图片
做法
食谱
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火锅
干辣椒
辣椒油
花椒油
蒜末
火锅蘸料
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