9.0分
121人已做过
共15图
蒿子粑
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
摘好新鲜蒿子
步骤2.
洗净，揉出多余的汁水，
步骤3.
剁碎
步骤4.
腊肉洗净切肉糜或小丁
步骤5.
热锅坐油
步骤6.
把腊肉炒熟
步骤7.
再放入蒿子一起炒，炒过的蒿子做粑更香哦
步骤8.
糯米粉和米粉按2：1的比例混合（糯米粉2米粉1），放入适量盐
步骤9.
倒入炒过的蒿子和腊肉
步骤10.
加入适量水和匀，做到三光
步骤11.
热锅坐油，把和好的粉搓成圆型后压成饼状贴在锅内，大火煎熟
步骤12.
然后翻一边煎另外一面
步骤13.
倒入一点水，盖上盖子闷一会
步骤14.
等水烧干后就可以起锅了
饼子在锅里贴好后，因为锅的四周受热没有锅底快，所以要转动锅，让四周受热均匀，不然锅底的饼子好了而周围的还是生的，等周围的好了锅底的就焦了。
相关专题
相关菜谱
-
![蒿子粑]()
8图蒿子粑配方:因陈蒿,白糖窍门6.7分79人做过 -
![蒿子粑]()
11图蒿子粑配方:大米粉,青蒿,盐或者糖窍门料理机7.6分87人做过 -
![美味蒿子粑]()
11图美味蒿子粑配方:蒿子,糯米粉,玉米粉,白糖窍门30分钟-1小时7.6分67人做过 -
![桐城蒿子粑]()
7图桐城蒿子粑配方:糯米粉,色拉油,低筋面粉,咸肉6.8分118人做过 -
![桐城蒿子粑]()
6图桐城蒿子粑配方:籼米粉,野香蒿,香葱3,0,分,钟,-,1,小,时6分8人做过 -
![春天的美味_____蒿子粑]()
10图春天的美味_____蒿子粑配方:大米粉,芝麻7.4分66人做过 -
![蒿子粑粑]()
14图蒿子粑粑荐配方:腊肉,大米粉,干蒿,清水窍门9.1分113人做过 -
![蒿子粑粑]()
11图蒿子粑粑配方:腊肉,蒜苗,生姜,糯米粉窍门7.6分98人做过
最流行的菜谱
-
![蒿子粑粑]()
2图蒿子粑粑配方:蒿子,咸肉,大蒜3.2分95人做过 -
![蒿子粑粑]()
9图蒿子粑粑配方:糯米粉,艾叶,芝麻7.3分59人做过 -
![蒿子粑粑]()
13图蒿子粑粑荐配方:艾蒿粉,糯米粉,粳米粉,腊肉料理机8.9分188人做过 -
![蒿子粑粑]()
10图蒿子粑粑配方:蒿子,咸肉,大蒜,大米料理机7.6分138人做过 -
![蒿子粑粑]()
10图蒿子粑粑配方:香蒿,糯米粉,热水,春笋30分钟-1小时7.7分57人做过 -
![剁椒鱼头]()
8图剁椒鱼头配方:草鱼头,青红辣椒,料酒,胡椒粉窍门7.2分91人做过 -
![韩国炸鸡]()
15图韩国炸鸡荐配方:鸡翅根,白胡椒粉,五香粉,面包糠窍门9.1分83人做过 -
![羊肉锅贴饺子]()
14图羊肉锅贴饺子荐配方:面粉,温水,姜末,鲜羊肉窍门9.2分134人做过 -
![五星红旗迎风飘扬#中国必胜]()
12图五星红旗迎风飘扬#中国必胜荐配方:火腿,黄瓜,牛奶,奶粉窍门8.5分120人做过 -
![炸南瓜]()
10图炸南瓜配方:大豆油,纯净水,葱末,面粉窍门7.6分100人做过
