水煎饺

6.9分
87人已做过
一般 平底锅

配方

4种材料
葱花 10g、饺子成品 200g、油 适量、清水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
包好的饺子，一次吃不完可以冻起来，方便下次吃。
步骤2.
平底锅倒入适量油，颠一下锅让油均衡。
步骤3.
把饺子放入，排放整齐，小火慢煎。
步骤4.
煎到底面金黄，倒入约半厘米高的水，烧开后盖上锅盖焖煮。
步骤5.
饺子皮变透明，揭开锅盖。
步骤6.
等水烧干，饺子底面金黄酥脆即可。
步骤7.
出锅撒葱花，金灿灿的水煎饺完成啦。

窍门

水不要倒太多，一指高就好。

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水煎饺
包好的饺子，一次吃不完可以冻起来，方便下次吃。
平底锅倒入适量油，颠一下锅让油均衡。
把饺子放入，排放整齐，小火慢煎。
煎到底面金黄，倒入约半厘米高的水，烧开后盖上锅盖焖煮。
饺子皮变透明，揭开锅盖。
等水烧干，饺子底面金黄酥脆即可。
出锅撒葱花，金灿灿的水煎饺完成啦。