番茄炒西兰花

7.8分
125人已做过
一般

配方

6种材料
西红柿 一个、西兰花 一个、小葱 两根、大蒜 两颗、鸡精 少许、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花掰开一朵一朵，用水洗干净。
步骤2.
放入开水锅中烫一下捞出。
步骤3.
葱切成段，蒜切成片。
步骤4.
西红柿切成小块。
步骤5.
锅烧热倒入少许油，油热后倒入葱段，蒜片炒香。
步骤6.
倒入西红柿翻炒两三下。
步骤7.
倒入西兰花翻炒，炒的时间不要太长，翻炒两三下就可以了。
步骤8.
加入盐。
步骤9.
加入鸡精，继续翻炒，炒到西红柿出水变少，西兰花变软就可以关火了。
步骤10.
盛盘就可以吃了，是不是很好看呢？味道也很好呢，试试吧。

窍门

1.西红柿不要炒的时间太长，否则炒的都出水了就不好吃了，如果喜欢吃汤汁多的也可以。
2.西兰花放入开水烫一下会在炒的过程中更容易熟，否则炒出来有生味。

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番茄炒西兰花
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番茄炒西兰花
西兰花掰开一朵一朵，用水洗干净。
放入开水锅中烫一下捞出。
葱切成段，蒜切成片。
西红柿切成小块。
锅烧热倒入少许油，油热后倒入葱段，蒜片炒香。
倒入西红柿翻炒两三下。
倒入西兰花翻炒，炒的时间不要太长，翻炒两三下就可以了。
加入盐。
加入鸡精，继续翻炒，炒到西红柿出水变少，西兰花变软就可以关火了。
盛盘就可以吃了，是不是很好看呢？味道也很好呢，试试吧。