香煎芋头饼

8.9分
121人已做过
难

配方

3种材料
白糖 一勺、糯米粉 两大勺、芋头 两个

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备熟的芋头。
步骤2.
去皮放碗里用勺子，刀子弄碎。
步骤3.
倒一勺白糖。
步骤4.
两勺糯米粉。
步骤5.
揉成面团，放一旁醒醒喽。
步骤6.
大约醒20分钟后，揪成均匀的五个小剂子。
步骤7.
用手掌团圆再按扁，像图这样。
步骤8.
下一步，热锅凉油，油的量不要太多，因为糯米小饼不怎么吸油。
步骤9.
把芋头小饼放锅里。小火慢煎。
步骤10.
煎好一面翻过了继续煎另一面。
步骤11.
颜色还行吧，金黄小饼出锅喽。
步骤12.
放盘子里喽。
步骤13.
顺便煎了几个紫薯饼。
步骤14.
成品.图。

窍门

就是煮芋头或者蒸芋头绝对要蒸足时间，越熟透的越好 容易弄成芋头泥。煎的时候一定要小火。两面煎好出锅。

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菜谱网 香煎芋头饼怎么做好吃

香煎芋头饼
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香煎芋头饼
准备熟的芋头。
去皮放碗里用勺子，刀子弄碎。
倒一勺白糖。
两勺糯米粉。
揉成面团，放一旁醒醒喽。
大约醒20分钟后，揪成均匀的五个小剂子。
用手掌团圆再按扁，像图这样。
下一步，热锅凉油，油的量不要太多，因为糯米小饼不怎么吸油。
把芋头小饼放锅里。小火慢煎。
煎好一面翻过了继续煎另一面。
颜色还行吧，金黄小饼出锅喽。
放盘子里喽。
顺便煎了几个紫薯饼。
成品.图。