尖椒溜肥肠

7.9分
88人已做过
一般

配方

10种材料
青椒 一根、肥肠 一根、盐 3克、鸡精 3克、花椒粒 少许、味极鲜 一勺、干辣椒段 少许、姜 一小块、蒜 3颗、小葱 两根

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜切成片，姜切丝，葱切段。
步骤2.
准备干辣椒段和花椒粒。
步骤3.
肥肠切成斜段，青椒切成滚刀块。
步骤4.
热锅倒油，油热后放入花椒粒和干辣椒炸香，再放入葱姜蒜炒出香味。
步骤5.
倒入肥肠，煸炒出油。
步骤6.
倒入味极鲜酱油翻炒上色。
步骤7.
倒入青椒翻炒断生。
步骤8.
加入盐。
步骤9.
加入鸡精，翻炒均匀就可以关火了。
步骤10.
盛入盘中就可以享用了。

窍门

1.肥肠有腥味，放入花椒粒和辣椒段是去腥的。
2.肥肠会出油，所以刚开始不用放太多油。
3.没有味极鲜放别的酱油也可以。

相关专题

包含此做法的食谱

花椒粒 酱油 鸡精 辣椒 花椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 尖椒溜肥肠的做法大全

尖椒溜肥肠
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

尖椒溜肥肠
蒜切成片，姜切丝，葱切段。
准备干辣椒段和花椒粒。
肥肠切成斜段，青椒切成滚刀块。
热锅倒油，油热后放入花椒粒和干辣椒炸香，再放入葱姜蒜炒出香味。
倒入肥肠，煸炒出油。
倒入味极鲜酱油翻炒上色。
倒入青椒翻炒断生。
加入盐。
加入鸡精，翻炒均匀就可以关火了。
盛入盘中就可以享用了。